汉堡野兽的弗里塔食谱

下面的法式蔬菜沙拉食谱已经在我的汉堡野兽汉堡连锁店

我父亲把我介绍给申傅娱乐官网官网 是我小时候在古巴最喜欢的街头小吃小丘城堡在海里亚市。

一些家庭作业

你可能想看看我的申傅娱乐官网官网 如果你不熟悉的话。

如果你想更详细地了解古巴弗里塔的历史那就买本我写的关于汉堡的书。

这绝对不能代替去你最喜欢的弗里塔餐厅吃饭,但是相信我,这个食谱最终还是会出现的。

你应该看看我是怎么做的户外烤盘上的汉堡

EL HIJO DE LA GRAN FRITA食谱

(是五)

成分

  • 1磅80/20的卡盘
  • 3汤匙熏过的西班牙辣椒粉调料
  • 2茶匙大蒜粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • ¼茶匙孜然
  • 一汤匙水晶辣椒酱
  • 1个大黄洋葱,切丁
  • 2个中等赤褐色的土豆
  • 1杯食用油,或者根据需要
  • 理想的情况是5个古巴面包卷,但法式面包卷或普通的软而粘的汉堡卷(马丁的土豆卷也很好吃)将做
汉堡野兽调味料

土豆的方向

  1. 用奶酪刨丝器将两个土豆切成丝,然后彻底冲洗,直到水变清。
  2. 沥干,用纸巾挤干。为了让它们变得酥脆,你需要尽可能多地除去水分。
  3. 将食用油倒入不粘锅中,加热至中火。加入土豆,煮至酥脆。
  4. 把土豆放在纸巾上晾干,根据你的口味加盐调味。
  • 让Julienne Potatoes右是食谱中最困难的部分,但有一点作弊。转到当地的杂货店并购买奥勒-IDA“切碎的哈希棕色土豆”。我最近也开始使用Chifles Plantain棒。

FRITA方向

  1. 将熏制的西班牙辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,孜然和水晶辣椒酱混合在地上的卡卡。
  2. 用调味过的肉做五个大小相同的球。
  3. 取一个用菲丽塔调味的牛肉球,用厚抹刀将其捣烂在铸铁平底锅上,用中火加热。
  4. 抓一大撮洋葱丁,放在肉饼上。
  5. 像你在做汉堡时一样加盐。
  6. 烹饪大约45秒到1分钟后,把弗里塔翻转到洋葱的一边,就完成了。
  7. 最后,把底部的面包放在弗里塔上,让它稍微热一下。(1)
  8. 将锅铲滑到美味的下方,翻转锅铲,让底部的面包放在手上,上面放上弗里塔和洋葱。
  9. 这时,你可以选择加一些生洋葱丁,或者再加一点番茄酱,让肉饼和土豆丝的味道更浓郁。
  10. 剩下要做的就是加上顶部的发髻,然后你就可以开始了!
双层弗里塔配美式芝士,野兽酱车前草棒

如果你有时间或者根据个人喜好,你可以事先稍微烤一下面包。

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