Ingrid Hoffman's Delicioso拉丁汉堡食谱

Delicioso拉丁汉堡食谱是一群人。它是Ingrid Hoffman的最着名的食谱之一，只是熟食店。

如果你不熟悉Ingrid Hoffman.她在食物网络和烹饪通道上致辞，以及在线和单一的节目。她有自己的炊具和调味料。

她申慱代理登录 拉丁汉堡和炸玉米饼随着迈阿密风格的食谱以及2010年底，有助于在南佛罗里达州的街头食品场景。

这熟食店拉丁汉堡继续在2011年山冰葡萄酒和美食节汉堡抨击中竞争，所以你可以想象如何熟食店，我的意思是味道鲜美！

Ingrid Hoffman's Delicioso拉丁汉堡食谱

配料

• 3/4磅牛腩
• 3/4磅地夹头
• 1/2磅未加工的加丽胶，外壳去除并粉碎
• 1汤匙Adobo调料
• 1个大洋葱，磨碎
• 1/2杯干面包屑
• 2汤匙橄榄油
• 2大黄洋葱，切成薄片
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 1/2杯瓶装和切片墨西哥胡椒辣椒，排水
• 1/2杯深红糖
• 2中等jarred烤红椒，排干
• 3/4杯蛋黄酱
• 6切片瓦哈卡奶酪或马苏里拉
• 6柔软的汉堡包卷

方向

1. 在一个大碗里，用手彻底混合，碎牛肉，加辣椒，adobo调味料，磨碎的洋葱和面包屑。
2. 将汉堡组成为六个馅饼，而不会使它们太多，或者它们可能变得艰难。
3. 用蜡纸排出烤盘，并将汉堡并排放在一层中。
4. 覆盖并冷藏至少30分钟。它将帮助汉堡举在一起。
5. 如果您的需求超过您的需求，只需与蜡纸分开并将其插入存储冷冻袋以供将来使用。

焦糖洋葱＆jalapeño津津乐道

1. 在中低热中加热橄榄油。
2. 用盐和胡椒加入洋葱和季节。
3. 加入墨西哥胡椒辣椒和红糖。
4. 静止15分钟或直到洋葱和辣椒粘连和柔软。
5. 搁置。

红辣椒蛋黄酱

1. 排出烤红辣椒并将它们放入搅拌机或食品加工机中。
2. 加入蛋黄酱和盐和辣椒。
3. 酱油蛋黄酱和烤红辣椒直至合并得很好，混合物光滑。

笔记：这可能提前2天，实际上，味道会加剧一夜冷。

做饭

1. 通过中高温在炉灶上预热室外烤架或烤架锅。
2. 将汉堡放在热烤架或锅中，直到煮熟到所需的捐赠。
3. 由于配方中的原料加湿，建议至少中井，每侧约10分钟。
4. 在最后5分钟的烹饪中，将汉堡顶上用切片奶酪，所以它可以融化。
5. 如果你的烤架有盖子，请简单地将其简单地帮助奶酪快速且均匀地融化。

服务

1. 在卷的两侧蔓延约1汤匙红辣椒蛋黄酱。
2. 在底部的一半上吹汉堡，顶部有几勺焦糖的洋葱和墨西哥胡椒津津乐道。

*感谢我的朋友Ingrid Hoffman.让我重印食谱